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以下新型免冻红薯kok官方网站生产技术注意要牢记

发布时间:2021-05-24   点击次数:21次
   新型免冻红薯kok官方网站改变传统挤压漏瓢式,室外挂杆凉晒生产工艺,采用先进水平的直条切割,夹带成型,恒温、恒湿、低温、冷冻,不受季节气候的影响,可实现连续化不间断流水线作业,克服了传统生产的诸多弊端,是实用的红薯粉条加工设备。
  生产技术注意:
  1、每天工作前机械预热,保养完毕后,投料时先不要急于安装磨具,先启动机械将机械内部余留剩料挤压出来,挤压出的圆柱呈软料透明状时在将磨具固定,进行正常作业。这样的工序可以避免机械启动后出条不均匀的情况。
  2、机械用风是很关键是一步,直接影响了随后的开粉效果。当操作人员发现新型免冻红薯kok官方网站出条不整齐,成前快后面或者左快右慢情况一般是风机没有鼓风到正确位置。一般从下往上成四五度角吹向机头前方一掌位置。
  3、在生产中粉板中间较粗切不粘连,四周易断条往上打圈,不时有气泡声。这种情况一般是淀粉浆过稠熟化过度,应当及时调节淀粉和水的比例和机械快慢阀门。
  4、在生产中粉条中间较粗切粘连,这种情况一般淀粉较粗或者是低温膨胀度较大淀粉应该减少明矾的添加量或者是不添加明矾。
  5、在生产中透明则是成熟,不透明则是不成熟,粉条不透明的情况下应关小阀门慢进料。
  6、在生产当中生产的粉条慢慢变细拉长然后断掉,一般是淀粉浆调节过稀,应当及时添加淀粉搅拌均匀,提高浓度。
  7、新型免冻红薯kok官方网站在生产当中一切正常但四周粉条断头情况较多,首先检查是否磨具上是有残留的剩料过硬大于模具无法挤压露出,如果不是,那就是淀粉较粗,劲度较差。
  
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